こんにちは！
今年は12月に夏日を観測するなど、異常なほど温かい冬のスタートでしたが、
最近はめっきり冷えてきましたね～。
本格的な冬到来です。
昨日は布団を一番温かい仕様にして、万全の冬支度をしました。
あったかいお布団、幸せ♡
寒い季節には温かいスープや鍋、温泉など、最高です。
やっぱり、冬は温かいものがいいですよね～！
体を温めるものといえば、生姜、ネギなどもいいですね！
風邪予防にもなります。
そして実は、私たちが毎日何気なく口にしているものの中に、
体を温めるものがあります。
「塩」です。
それも、自然な方法でつくられた「天日塩」。
わが家では「海の精」の塩を愛用しています。
正直、最初は高いと思いました。
でも、天日塩と精製塩を食べ比べると、その差は歴然。
天日塩、美味しい！
なんというか、角がなくまろやかで、うまみがあって、厚みを感じる。
毎日食べ続けるほどにその差の大きさを感じます。
料理も塩だけで美味しいので、シンプルに素材の味が活かせて、
料理の腕が上がったように感じます。
天日塩には、海のミネラルがたっぷり含まれ、
さらにそこに太陽のパワーが加わることで素晴らしいものになります。
醬油や味噌も、天日塩を使ったものにしたところ、本当に美味しい。
ご飯に塩、ご飯に醬油、ご飯に味噌、だけで立派なご馳走になるくらい美味しい。
そして、不思議なことに体があまり冷えなくなりました。
どうやら、天日塩（自然塩）には、体を温める作用があるらしいのです。
精製塩では取り除かれてしまう微量なミネラルのバランスが体を整えてくれるようです。
これはもう最高級のサプリメントと言えるかもしれません。
そう考えると、決して価格も高く感じません。
数百円で毎日の料理が美味しくなって、体の調子がよくなるのですから。
塩を変えたら体が変わるといっても過言ではないと思います。
スーパーなどで塩を買う際は、
原材料に「海水」や「天日塩」と書かれているものを選んでみてください。
「天日干し」「平窯製法」といった製法のものが多いと思います。
逆に、製法に「イオン膜」などと書かれているものは精製塩の可能性が高いです。
もしも、体のために食生活を見直そうと思ったら、
調味料から変えるのがおすすめです。
今日もお読みいただきありがとうございます！
皆さまの健康に少しでもお役に立ったら嬉しいです😊
