こんにちは、たぬきちです！
先日、自然食品店で「菊芋ポリポリ」を買って食べました。
「菊芋ポリポリ」とは、農薬・化学肥料不使用の菊芋を乾燥させて焙煎したチップス。
ほんのり甘味があり、ポリポリと食感も楽しい。
たぬきち
手が止まらない～！
原材料は、菊芋のみ。
ノンオイルなので、油の酸化も気になりません。
ついつい食べ過ぎて腹がガスではり、ちょっと苦しくなってしまいました😂
そして、翌日。
人生で１、２位を争うほどの量が、でました・・・！
調べてみると、菊芋には水溶性食物繊維であるイヌリンが豊富に含まれ、
便通改善に役立つ可能性があるとのこと。
さらに、血糖値の上昇抑制効果や、むくみ解消、腸内環境の改善効果なども期待できるそうです。
たぬきち
スーパーフードだね！
但し、菊芋はキク科なので、キク科アレルギーのある人は食べないよう注意が必要です。
また、食物繊維が豊富なので、食べ過ぎるとお腹が緩くなったり、ガスが溜まったりすることがあります。
お腹の様子を見ながら、食べる量を調節しましょう～！
