先月、ずっと作ってみたかった干し柿を作ってみました！
材料は、こちらの渋柿。
見た目は、甘柿と同じに見えますが・・・。
まず、皮を剥きます。
皮を剥いていたら、なんだか美味しそうに見えてきて、舐めてみました。
「しっぶ・・・！！」
あたり前ですね。
これを紐に吊るしてベランダへ！
おお、なんだか可愛らしい😊
途中、柔らかくなってきたらモミモミします。
そうすることで、中まで柔らかく仕上がります。
そして２週間後・・・。
完成～！！
おおー！ほんとにできたー！
上品な甘さで、しっとり美味しい～♡♡♡
このあと、一瞬で食べてしまいました。
手作りは、ひと手間かかりますが、美味しさはひとしおです。
よかったら試してみてください♪
今日もお読みいただきありがとうございました🍀