【日々のごはん】ぬか漬けの季節がやってきた！

暖かくなると、ぬか漬けが食べたくなります。

今年初めてのぬか漬けは、紅大根！

大根、人参、きゅうり・・・。

これから、ぬか漬けが美味しい季節がしばらく続きます。

ぬか漬けは、食べることで腸内細菌が豊かになるだけでなく、

ぬか床を混ぜることで体内に有用菌を取り込むことができます。

また、部屋にも良い菌が住み着くとも言われています。

私たちの体は、菌なしでは生きられません。

菌も私たちの一部だからです。

だから、体内や周囲の菌が豊かだと、元気に健康に生きられます。

見えない菌の存在は忘れてしまいがちですが、いつも私たちを支えてくれていることに、改めて思いを馳せたいです。