こんにちは！たぬきちです。
野菜をたっぷり食べるなら蒸し野菜！
ということで、ニラ、キャベツ、黄色カブを一緒に蒸して塩を振りかけて食べました！
あまりにも簡単なので、分量は割愛させていただきます。
野菜の種類を選ぶ時には、地上のものと地下のものを組み合わせるようにしています。
そうすると、自然とバランスが取れるようです。
一般的に、地上のものは体の熱を取り、地下のものは体を温めてくれると言われています。
例外もあるようですが、なんとなくこういうイメージが頭の片隅にあるとバランスが取りやすいと思います。
地上のもの：葉菜（ニラ、キャベツ、小松菜など）、果菜（なす、ピーマン、かぼちゃなど）
地下のもの：根菜（人参、大根、ごぼうなど）
旬の野菜を美味しくいただきましょう♪
