スープ

暑くなったり涼しくなったり、不安定な気候ですね。 段々と湿度も増して、なんとなく体がだるいという人もいるかもしれません。 そんな時は夏野菜のスープですっきり！！ その日手に入った野菜でさっぱり美味しいスープを作りました。 【レシピ】夏野菜の...

こんにちは！たぬきちです。 最近、旬の野菜を使った塩スープにはまっています。 簡単なのに、野菜の種類によって味わいが変化するのでまったく飽きません。 葉菜、果菜、根菜を組み合わせてバランスよく！ 【レシピ】のらぼう菜、かぼちゃ、蓮根のスープ...

こんにちは！たぬきちです。 最近お気に入りの紅大根を、新玉ねぎと鶏ささみ肉と一緒に煮込んでスープにしました！ 菜の花のソテーを添えて。 【レシピ】紅大根、新玉ねぎ、ささみのスープ（２～３人分） 紅大根　中２分の１個 新玉ねぎ　１個 鶏ささみ...

こんにちは！たぬきちです。 今日は、キャベツ、アスパラガス、紅大根の目にも鮮やかなスープです！ のらぼう菜とちりめんじゃこの炒め物も添えて♪ 【レシピ】キャベツ、アスパラガス、紅大根のスープ（２～３人分） キャベツ　４分の１ アスパラガス　...

こんにちは！たぬきちです。 紅心大根の残りを使って、野菜スープを作りました！ カボチャやキャベツ、玉ねぎも入れて、野菜がゴロゴロたっぷりのカラフル野菜スープ！ 味付けは、塩だけ。 シンプルですが、野菜のうまみがジワ～っと体にしみます。 【レ...