ブロッコリー

こんにちは、たぬきちです！先日、夫が出張みやげでマッシュルームを1kg買ってきてくれました。ちょうど無農薬のブロッコリーが安く手に入ったので、一緒にスープにすることにしました！たぬきちマッシュルームがいっぱい！材料（4人分）・マッシュルーム...

こんにちは！たぬきちです。新玉ねぎが美味しい季節になりました！まずは、蒸して塩をふってシンプルに新玉ねぎの甘味を楽しみたい♪ということで、蒸し野菜にしました。目にも鮮やかな紅大根、ブロッコリーと共に。【レシピ】蒸し野菜新玉ねぎ　１個紅大根　...

こんにちは！たぬきちです。一時期、「スパイス野郎」と呼ばれるほどカレーに凝っていた時がありました。以下は当時の作り方。２０種類くらいのスパイスを調合して、オリーブオイルをひいた鍋で炒ってカレー粉を準備。みじん切りにした玉ねぎとホールのカルダ...