ヒスタミン

昨日、夫が仕事先から立派な筍をもらってきてくれました！筍は鮮度が命！ということで、早速アク抜き。大きいので、皮をむいてからアク抜きをしました。ぬかと一緒に１時間くらい煮て、しばらく煮汁につけておきます。せっかくなので、まずはそのまま味わうこ...

こんにちは！先日、気分転換にと思って赤ワインを少々飲みました。すると、盛大なくしゃみを連発し鼻水が止まらなくなりました。くしゃみ・鼻水・目のかゆみは翌日まで続きました。幸い、翌々日にはおさまりました。原因は明らかに赤ワイン。何しろ、赤ワイン...