こんにちは！たぬきちです。
新玉ねぎが美味しい季節になりました！
まずは、蒸して塩をふってシンプルに新玉ねぎの甘味を楽しみたい♪
ということで、蒸し野菜にしました。
目にも鮮やかな紅大根、ブロッコリーと共に。
【レシピ】蒸し野菜
- 新玉ねぎ １個
- 紅大根 中半分
- ブロッコリー １株
土鍋に水を少々入れて、まず新玉ねぎと紅大根を５分ほど蒸す。
その後、火の通りやすいブロッコリーも加えてさらにもう５分ほど蒸す。
野菜の大きさや火加減などで時間は調整します。
この日は、かぼちゃマッシュも作りました♪
かぼちゃマッシュの作り方はこちらで紹介しています。→【レシピ】かぼちゃマッシュ
色とりどりの野菜に元気をもらいました～！
