白菜漬け

先月、初めての白菜漬けにチャレンジしました！漬物の中では比較的手軽に漬けられるという白菜漬け。11月が白菜漬けのシーズンだと聞いていたので、いい白菜が手に入ったタイミングで漬けてみました。有機ミニ白菜が３株で、約２ｋｇでした。まず洗って半分...