のらぼう菜

こんにちは！たぬきちです。最近、旬の野菜を使った塩スープにはまっています。簡単なのに、野菜の種類によって味わいが変化するのでまったく飽きません。葉菜、果菜、根菜を組み合わせてバランスよく！【レシピ】のらぼう菜、かぼちゃ、蓮根のスープ（２～３...

こんにちは！たぬきちです。今日は、キャベツ、アスパラガス、紅大根の目にも鮮やかなスープです！のらぼう菜とちりめんじゃこの炒め物も添えて♪【レシピ】キャベツ、アスパラガス、紅大根のスープ（２～３人分）キャベツ　４分の１アスパラガス　１束紅大根...

こんにちは！たぬきちです。新鮮な「のらぼう菜」が手に入ったので、スープにしてみました。のらぼう菜はアブラナ科の野菜で、ほのかな甘みと歯ごたえがあります。菜の花に似ていますが苦味はなく、少しブロッコリーを思わせる風味があります。スープに、お浸...