Article

今の私にできることを、少しずつやってゆこう!

すっかり秋も深まってきましたね~!たぬきちお久しぶりー♪先日、12年勤めた会社(化学メーカー)を退職しました。仕事も人も好きで、できることならずっとここで働きたいと思っていました。入社当初は研究所で働いていましたが、全身に湿疹が広がり日常生...
Article

梅干の土用干し

梅干の土用干しをしました。急な雨にヒヤヒヤしましたが、無事に三日三晩干すことができました!干す前の梅がこちら。マンションのベランダでも、こんな感じで干せます。そして、干し終わったものがこちら。梅酢でしっとりさせて、赤紫蘇と一緒に保存します。...
Article

梅干づくり(赤紫蘇漬け)

数日前に無農薬の赤紫蘇をゲット。下漬けしておいた梅と一緒に漬けました。梅2kgに対し、赤紫蘇は300g。こちらが水洗いした赤紫蘇。赤紫蘇の20%の塩を2回に分けて振りかけて揉んで絞ります。今回は300gの赤紫蘇なので、30gの塩を振って揉ん...
Article

梅干づくり(下漬け)

今年も梅の季節がやってきました!無農薬の梅が手に入ったので、下漬けを行いました。フルーティーな香りが部屋中に広がります。梅の量は2kg。すぐに食べ終わってしまう量ですが、マンションのベランダで干すにはちょうどいい量。梅をさっと洗い軽く水気を...
Article

その不調、農薬が原因かも?

季節の野菜は見ているだけで幸せな気持ちになります。化学物質過敏症がきっかけで食材をできるかぎり無農薬にしたところ、体調が劇的に改善しました。まず、ずっとあった頭痛が、ウソのように消えました。(化学物質過敏症が劇的に改善!無農薬で頭痛が消えた...
Article

「一段上のセンサー」が覚醒して私に起きたこと

過去の記事(思い込みに気づく「食べたいものを食べたいだけ食べてた」話)にこんなことを書きました。知人に、「アレルギーによる食事制限がつらい、食べたいものを食べたいだけ食べたい!」と相談。すると、「回復したんだったら食べたいものを食べたいだけ...
Article

【アレルギー】「ヒスタミン」にご注意!

昨日、夫が仕事先から立派な筍をもらってきてくれました!たぬきちわーすごーい!!筍は鮮度が命!ということで、早速アク抜き。大きいので、皮をむいてからアク抜きをしました。ぬかと一緒に1時間くらい煮て、しばらく煮汁につけておきます。せっかくなので...
Article

思い込みに気づく「食べたいものを食べたいだけ食べてた」話

最近、大きな気づきがありました。「今まで、アレルギーや化学物質過敏症が原因で、色んなものを我慢してきた。」・・・と思ってました。でも先日、ある人とのやり取りで、それは思い込みであることに気づいたんです。【質問】20代で重度のアレルギーと化学...
Article

思考は現実化する!「アングリーワーク」をやってみた話

こんにちは、たぬきちです!先日、秋山まりあさんの「100%自分原因説」という本を読みました。今、自分に起きている現実は、すべて自分の過去の思考によって創られているのだとか・・・。だから、自分の思考を変えるだけで、現実も変わってゆくという。そ...
Article

【命の勉強】鶏の解体を体験して

こんにちは、たぬきちです!アレルギー・化学物質過敏症をきっかけに、自然療法や食養生を学ぶようになりました。その中で、次の言葉がずっと気になっていました。食べ物を「物質」ではなく「命」として捉える。頭では「ああ大事なことだな」と思うものの、ど...