初めての干し柿づくり

先月、ずっと作ってみたかった干し柿を作ってみました!

たぬきち
たぬきち

干し柿大好き♡

材料は、こちらの渋柿。

見た目は、甘柿と同じに見えますが・・・。

まず、皮を剥きます。

皮を剥いていたら、なんだか美味しそうに見えてきて、舐めてみました。

たぬきち
たぬきち

しっぶ・・・!!!💦

当たり前ですね。

これを紐に吊るしてベランダへ!

おお、なんだか可愛らしい😊

途中、柔らかくなってきたらモミモミします。

そうすることで、中まで柔らかく仕上がります。

2週間後・・・

完成!!

おおー!ほんとにできたー!

上品な甘さで、しっとり美味しい~♡♡♡

上手に出来ました♪

たぬきち
たぬきち

一瞬でぜんぶ食べちゃった!